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Dulce de membrillo

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Receta deDulce de membrillo

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Dulce de membrillo

Unas ricas y sabrosas porciones de dulce de membrillo cocidos, con azúcar y pasados por el pasapurés.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 55 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Junio de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Dulce de membrillo?

  • 12 membrillos gordos y amarillos
  • Azúcar en cantidad igual al peso de los membrillos
  • Agua c/n

¿Cómo se prepara Dulce de membrillo?


Primeramente cocemos los membrillos enteros y lavados en una olla a presión durante unos 20 minutos.

A continuación pelamos los membrillos y pasamos la pulpa por el pasapurés, añadimos el azúcar y volvemos a cocer unos 35 minutos sin dejar de mover.

Finalmente llenamos con el dulce varios moldes y cuando estén bien fríos los envolvemos en papel transparente hasta el momento de servir.

** Foto orientativa encontrada en el blog "montsevelo"

Nota del autor

Es un posre ideal acompañado con un trocito de queso fresco, aunque también es ideal como aperitivo, tapa o entrante.

La receta Dulce de membrillo tiene 2 comentarios

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Avatar de marcosmg marcosmg

Muy buena receta, se le pueden añadir también unas nueces o trozos de manzanas. Dulce de membrillo. marcosmg el 20-11-2010

Avatar de jaccis jaccis

Es conveniente echar un limon exprimido para que cuaje bien y le de el toque de sabor Dulce de membrillo. jaccis el 19-05-2008

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